L'écologie est au cœur de mes préoccupations depuis des décennies et à travers Laud’àSoi, j’aimerais vous faire vivre quelques-unes de mes humbles avancées. Ici, c’est un lieu d'expérience de décroissance et de recherche d'équilibre entre confort et sobriété. C'est au fil du temps, de formations, d'observations de la nature, que j'ai essayé de mettre mon quotidien en accord avec mes compréhensions progressives. Par exemples : * fabrication de certains de mes produits ménagers, mes éponges * achats écoresponsables de seconde main * achat de produits alimentaires de qualité, de saison, un maximum bio et local : produits de mon jardin et de mes fruitiers ; une grande attention est portée aux emballages alimentaires ; chasse aux plastiques !:) J'ai revu à la baisse ma consommation énergétique; il en a résulté certains choix dans ma cuisine; pas de lave-vaisselle, pas de sèche-linge, pas de bouilloire électrique, pas de cafetière à dosettes individuelles... pas d'électroménager énergivore... etc. Des choix 'que' personnels :) Certainement lors de votre venue, nous pourrons échanger à ce propos; échanger des "tuyaux", apprendre les uns des autres ! Je pense que ce qui importe, c'est que chacun soit en accord avec ses pratiques et respectueux de celles d'autrui. Alimentation: je suis végétarienne depuis 5 ans; vous proposerai des repas en table d'hôtes, végétariens, un maximum bio, produits frais, de saison, issus de producteurs locaux et quelques-uns de mon jardin. Biodiversité : usage d’aucun produit chimique, ni engrais, ni pesticides, ni insecticides * Paillage du jardin, compostage des restes alimentaires ; installations d’amas de bois morts, d’espaces laissés sauvages pour les petits animaux toute l’année * Tonte raisonnée – ne vous attendez pas à une pelouse soyeuse et régulière :)